Responsable de Salle H/F - L'emotion

Notre restaurant affilié au réseau Les Toques d'Auvergne recherche un/e Responsable de salle pour encadrer et animer notre équipe.
Nous proposons une cuisine authentique et créative qui évolue au fil des saisons, mettant à l'honneur les produits frais et locaux.

Missions :
-Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
-Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables
-Coordonner et superviser le travail d'une équipe de 3 serveurs
-Faire preuve de réactivité
-Appliquer avec rigueur les standards de service

Profil recherché :
Expérience significative en restauration et idéalement en management d'équipe

Conditions de travail :
CDI 39H - Horaires annualisés
Travail du mardi au samedi - services midi et soir
Salaire à partir de 2000 net/mois, à étudier selon profil et expérience

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Accueillir le client et l'installer,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Respecter les standards de service de l'établissement,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Gérer les stocks,Gérer une caisse

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle