Cuisinier H/F - le Bistro Italien

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats italien, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la création d'une expérience culinaire agréable pour nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine italienne, souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques de cuisine
Cuisiner et présenter les plats selon les normes établies
Assurer la gestion des stocks et le stockage des produits alimentaires
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les délais pour garantir un service fluide et efficace
Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou menus en collaboration avec l'équipe
Gérer la manipulation des aliments en conformité avec les normes de sécurité alimentaire
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et disposez d'une expérience significative. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un bon sens du travail en équipe. Une connaissance approfondie des standards culinaires italienne est souhaitée. Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attention constante à la qualité des plats. La capacité à innover tout en respectant les consignes sanitaires est essentielle pour réussir dans ce poste.

Poste en coupure. Le restaurant est fermé le mercredi soir, le samedi midi et le dimanche toute la journée.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.