Adjoint - Adjointe de Direction en Hôtellerie-Restauration H/F - 3 Brasseurs

Le restaurant 3 Brasseurs Le Havre Docks Vauban recrute un(e) Adjoint(e) de Direction pour accompagner la Direction dans la gestion quotidienne et le développement opérationnel du restaurant.

Vos missions :

- Encadrer et coordonner les équipes en salle et en cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace
- Garantir une expérience client de qualité avec un accueil irréprochable
- Participer au suivi des performances : chiffre d'affaires, marges, gestion des effectifs
- Animer la dynamique commerciale à travers des actions ciblées et veiller au respect des standards de l'enseigne

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestion d'équipe et animation terrain,Techniques de vente ,Maîtrise des leviers commerciaux

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.