Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - la Cigale

La Cigale recrute un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration - Le goût du soin, le sens du détail

Chez La Cigale, nous ne livrons pas seulement des repas : nous contribuons au bien-être quotidien de nos clients, notamment des seniors, en proposant des plats adaptés et savoureux, conçus pour leurs besoins spécifiques.

Notre force ? La personnalisation, la rigueur dans le respect des régimes particuliers, et une véritable proximité humaine.

Aujourd'hui, nous recherchons une personne minutieuse et engagée pour rejoindre notre équipe en cuisine froide.

Vos missions

En tant qu'Employé(e) polyvalent(e) de restauration, votre rôle est essentiel pour garantir la qualité des repas livrés :

Assemblage et conditionnement - Assembler entrées, desserts et barquettes selon les fiches techniques - Adapter les plateaux aux régimes spécifiques : diabétique, sans sel, allergies, textures modifiées (haché, mixé.) - Soigner la présentation et la qualité

Gestion des stocks et produits froids - Contrôler la qualité et les quantités des produits réceptionnés - Assurer le suivi des produits froids (yaourts, fromages, etc.) - Limiter le gaspillage et optimiser les ressources

Organisation et anticipation - Préparer les productions en fonction des menus et des ajustements - Respecter le planning de production et garantir la disponibilité des produits

Travail d'équipe - Collaborer avec le Chef et l'équipe logistique - Communiquer avec les livreurs pour assurer la conformité des commandes - Participer à une ambiance de travail fluide et solidaire

Profil recherché

Vous êtes : - Organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails - Sensible aux besoins des clients et aux régimes spécifiques - Respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité - À l'aise dans le travail d'équipe et la communication - Motivé(e) par un poste utile et concret

Une expérience en restauration collective ou en environnement normé est un plus.

Ce que nous proposons

- Un environnement de travail familial et bienveillant - Une équipe engagée et solidaire - Un poste où votre rôle a un impact concret sur le quotidien des bénéficiaires - La fierté de contribuer au bien-être de personnes qui comptent

Experience: 6 Mois - dans le milieu de la restauration

Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.