Boulanger - Boulangère H/F - Maison Schaming
- Yutz - 57
- CDI
- Maison Schaming
Les missions du poste
Vous intervenez au sein d'une boulangerie traditionnelle
Vous réalisez toutes sortes de pains ( baguettes, pains spéciaux) ainsi que de la viennoiserie et sandwichs.
Le poste est accessible à un débutant titulaire du CAP Boulanger
Horaires de nuit ( 23h - 6h ) ou du matin ( 3h - 10h ) à convenir/ 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.
Salaire à négocier selon votre profil et expérience
Le profil recherché
Experience: 3 Mois - si réalisé apprentissage : bienvenu
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).