Chef de Partie H/F - Work 2000 Dijon

Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.Vous aimez travailler les produits frais et donner du relief à chaque assiette ?

Work 2000 Dijon recherche un Chef de partie pour un établissement où la rigueur et la précision guident le service. Vous évoluerez au sein d'une brigade soudée, sous la responsabilité du Chef, dans un environnement où la qualité du plat prime sur la quantité.

Vos missions principales :

- Préparer et dresser les plats selon les standards établis
- Gérer la mise en place de votre poste de travail
- Assurer la cuisson et la présentation des produits
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients
- Participer à l'entretien et au rangement de la cuisine

Ce poste demande de la régularité, du soin et une vraie exigence culinaire.

Vous avez le sens du détail et aimez le travail bien fait.

- Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique
- Maîtrise des techniques de cuisson et de découpe
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
- Goût pour la présentation et la constance dans la qualité