Boulanger Industriel H/F - Trident TT

L'agence TRIDENTT COLOMBE recrute pour l'un de ses partenaires spécialisés dans la fabrication de plats cuisinés industriels, un boulanger industriel H/F.

Vos missions :

- Préparer les matières premières (dosage, pétrissage, façonnage)

- Conduire et surveiller les lignes de production automatisées

- Régler les paramètres des machines (température, temps de cuisson, fermentation)

- Contrôler la qualité des produits finis

- Respecter les procédures HACCP et les normes d'hygiène

- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel

CAP / BEP / Bac Pro Boulangerie ou expérience significative en boulangerie

Une première expérience en environnement agroalimentaire est appréciée

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

Capacité à travailler en horaires décalés