Cuisinier Traiteur H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous sommes à la recherche pour l'un de nos partenaires, au sein d'une structure médico-sociale située à Lyon 8, d'un profil cuisinier traiteur pour un poste en CDI dès que possible.

Il s'agit d'un self (type restaurant d'entreprise) produisant environ 500 couverts par jour (180 repas sur site environ + portage de repas + activité traiteur).

L'équipe est constituée de 2 cuisiniers (dont un sur le poste traiteur, et le second sur la cuisine centrale), de 2 commis de cuisine (un au chaud, un au froid), 2 livreurs et 3 moniteurs pour encadrer l'équipe.

Les horaires de travail sont du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30.

Nous vous attendrons sur la partie traiteur du site, préparation de buffets, pièces cocktails.
Le poste est basé à Lyon-8e-Arrondissement

Vous maîtrisez les normes HACCP et avez déjà une première expérience réussie en restauration sur ce poste.
Vous avez déjà travaillé sur la préparation de plats froids et chauds en autonomie.
Vous êtes en capacité de vous adapter aux diverses méthodes de travail de l'établissement et d'être rapidement autonome.
Vous avez une appétence pour le contact humain, l'accompagnement et le travail d'équipe.