Cuisinier H/F - Ehpad Theophile Bretonniere
- Saint-Julien-de-Concelles - 44
- CDI
- Ehpad Theophile Bretonniere
Les missions du poste
Présentation de l'établissement
L'EHPAD Théophile Bretonnière accueille 84 résidents dans un cadre bienveillant et sécurisé. Notre mission est d'assurer le bien-être et la qualité de vie de nos résidents, notamment à travers une restauration équilibrée, adaptée et conviviale.
Missions principales
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions :
Élaborer et préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Adapter les textures et les régimes alimentaires (mixés, hachés, sans sel, diabétique, etc.)
Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
Contribuer à la qualité de vie des résidents en proposant une cuisine savoureuse et adaptée
Profil recherché
CAP/BEP Cuisine minimum (ou équivalent)
Expérience en restauration collective appréciée, idéalement en EHPAD ou milieu médico-social
Connaissance des régimes spécifiques et textures modifiées
Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène
Bienveillance, patience et esprit d'équipe
Horaires de travail
Organisation sur un planning tournant de 3 semaines.
Un week-end travaillé toutes les 3 semaines.
Amplitudes horaires comprises entre 7h00 (au plus tôt) et 17h30 (au plus tard).
SALAIRE
- Mensuel : 2150€ brut + ancienneté + prime semestrielle
- CC 1951
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.