Cuisinier Spécialités Thailandaises H/F - Kashia Cuisine Asiatique

Restaurant KASHIA recherche un (e) Cuisinier (e) Spécialités Thaïlandaises en CDI, 25H hebdo.

Vous possédez une expérience minimum de 5 ans sur le poste de Cuisine spécialités asiatiques. Vous possédez un CAP Cuisine.
Vous maitrisez l'ensemble des activités de production, cuisson, préparation des plats, gestion commandes, services et vente conseils à la clientèle dans le respect des normes d'hygiène. Vous serez amené (e) à travailler seule (e) et en autonomie. Vous êtes polyvalent (e) et responsable.

Poste en CDI 25h hebdo, horaires de 11h 14h et 19h 22h ; restaurant fermé : mercredi journée + le lundi midi et le dimanche midi.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.