Chef de Partie H/F - Ras 470

Nous cherchons pour un Hôtel-Restaurant basé à l'Isle sur la sorgue, un Chef de partie H/F en CDI.

Missions :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge :
- Gérer de manière autonome votre poste de travail
- Assurer la mise en place, la production et l'envoi des plats dans le respect des standards de l'établissement
- Veiller à la qualité, à la régularité et au dressage des assiettes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'organisation du service et au bon déroulement des deux services
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).