Agent - Agente Restauration et Lingerie EHPAD H/F - Ehpad la Fontaine Fleury

Activités et tâches principales du poste :

- Assurer le service des repas, veiller au confort et au bien-être des résidents durant les temps de repas
- Respecter les règles sanitaires prévues au plan de Maîtrise Sanitaire
- Respecter les régimes et textures spécifiques à chaque résident
- Veiller à la bonne tenue du restaurant, du matériel et des autres zones définies, selon les protocoles établis
- Veiller au respect de la qualité des repas
- Distribution du linge dans le logement des résidents
- Appliquer les protocoles validés dans l'établissement et applicables au service Restauration lingerie, au projet d'établissement (projet de vie, de soin.), à la réglementation de la méthode HACCP
- Respecter la charte des droits et des libertés de la personne accueillie
- Installer et dresser une table et réaliser la plonge
- Entretenir et nettoyer les espaces, lieux et locaux
- Appliquer une philosophie bienveillante dans l'accompagnement des résidents

Caractéristiques du poste
- Travail week-end et jours fériés selon le planning
- Travail nécessitant une bonne résistance physique
- Possibilité de changement de planning pour continuité de service (plan Bleu, absence imprévue, intempérie)
- Port d'un vêtement de travail fourni par l'établissement pour respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil :
CAP, BEP ou équivalent en cuisine collective, ou expérience dans la restauration et le service hôtelier
- La formation HACCP serait un plus
- Empathique, bienveillant et sens du service
- Esprit d'équipe
- Appétence pour le public

Votre CV doit être accompagné d'une lettre de motivation pour pourvoir étudier votre candidature.

Experience: 1 An(s) - restauration, le service hôtelier

Compétences: Techniques de dressage des plats,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Accueillir, orienter, renseigner un public

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées