Maître d'Hôtel H/F - DEVTOURS SARL - Hôtel le Rocher

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel passionné(e), organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service pour rejoindre notre établissement.

*Vos missions*

En véritable chef d'orchestre de la salle, vous serez chargé(e) de :

Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité

Superviser le service en salle et garantir son bon déroulement

Coordonner l'équipe (chefs de rang, serveurs, commis)

Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle

Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène

Gérer les réservations et optimiser le plan de salle

Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une parfaite fluidité du service

*Profil recherché*

Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que Maître d'Hôtel ou Chef de Rang senior

Excellente présentation et sens du relationnel

Leadership naturel et esprit d'équipe

Organisation, rigueur et gestion du stress

Bonne maîtrise des techniques de service

La maîtrise de l'anglais est un plus

*Nous offrons*

Un environnement de travail dynamique

Une équipe engagée et professionnelle

Des conditions attractives selon profil et expérience

De réelles perspectives d'évolution

- Envoyez votre CV et lettre de motivation à : ****@****.**
- Poste basé à : DZAOUDZI
- Prise de poste : 1/04/2026

Experience: 24 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Bac pro commercialisation et services en restauration,BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,Contrôle qualité,CQP maître d'hôtel,Gestion des fournisseurs,Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration,Modalités d'accueil,Planification des tâches et gestion des priorités,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Contrôler la qualité des plats avant le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Contrôler l'état des stocks,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Etablir un devis,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer les stocks,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Planifier les horaires en fonction des événements,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Recruter et intégrer une personne,Respecter les standards de service de l'établissement,Veiller à la satisfaction du client

Langues: Anglais souhaité,Français exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.