Chef - Cheffe de Cuisine H/F - France Travail
- Mandelieu-la-Napoule - 06
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (120 couverts)
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Poste sans coupure de 8h30 à 15h du lundi au samedi
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - en tant que chef(fe)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle