Pâtissier H/F - Good Interim

Good Interim recrute des Pâtissiers qualifiés (H/F) pour des missions en grande distribution et en boulangerie-pâtisserie.
Nous recherchons des professionnels autonomes, créatifs et rigoureux, capables d'assurer une production régulière dans le respect des standards qualité et des délais.

Vos missions :

- Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et entremets
- Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et décors
- Montage et finition des produits
- Gestion des cuissons et respect des fiches techniques
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien du laboratoire
- Gestion des stocks matières premières

Profil recherché :

- CAP/BEP Pâtisserie minimum
- Expérience en grande distribution ou en artisanat appréciée
- Maîtrise des techniques de base et des règles HACCP
- Organisation, précision et rapidité d'exécution
- Capacité à travailler en équipe et en environnement rythmé

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).