Directeur de Restauration Expérimenté Kfc H/F - KFC

Présent en France depuis 1991, KFC France regroupe aujourd'hui plus de 400 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs engagés chaque jour au service de nos clients.

Franchisé de l'enseigne, le Groupe HEUDE compte 27 restaurants dans les Hauts-de-France.

Dans ce cadre, nous recrutons un Directeur de restaurant expérimenté pour notre restaurant de Roubaix.Un site à fort enjeu

Le restaurant de Roubaix est un établissement à fort volume d'activité, nécessitant un directeur capable de structurer la performance, d'accompagner les équipes et de piloter un site exigeant.

Ce poste s'adresse à un manager aimant le terrain, la performance et les environnements challengeant, avec une réelle capacité à entraîner ses équipes vers la réussite.En tant que Directeur de restaurant, vous êtes responsable de la performance globale du site : humaine, commerciale et financière.

Vous êtes notamment chargé de :

- Piloter les résultats économiques et la rentabilité du restaurant

- Mettre en oeuvre des plans d'action pour améliorer en continu les performances du site
- Garantir la satisfaction client et la performance commerciale

- Recruter, former et structurer vos équipes
- Développer les compétences et faire évoluer vos managers
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la législation sociale

Experience: 5 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.