Responsable de Magasin Boulangerie - Pâtisserie H/F - Comptoir Maison Portelada

Nous recherchons pour notre boutique de st Laurent de mure un manager H/F

Missions :
Le ou la manager est responsable du point de vente durant sa prise de poste.
IL ou elle doit appliquer et mettre en oeuvre les consignes et missions données par sa hiérarchie.

*Accueillir, renseigner et servir les clients. - *Etre réactif et servir de suite les clients..
*Renseigner au mieux et ne pas laisser un client repartir insatisfait - *Savoir gérer les retours clients
*Générer des ventes additionnelles et pousser son équipe à en réaliser. - *Réaliser ou mettre en oeuvre pour atteindre l'Objectif du CA.
*Fidéliser la clientèle
*Conduire son équipe à une qualité de service, accueil, amabilité. - *Veiller à la qualité de service
*Bonne gestion du rechargement et des stocks magasin - *Générer le moins de perte possible
*Pointer et vérifier les commandes de vos équipes afin d'éviter les erreurs.
*Entretiens et nettoyage du magasin, quotidiens et ponctuel
*Mise en rayon cohérente et respectée - *Respect et mise en application des consignes de rotation et de DLC
* Gestion des stocks et cuisson
*Prendre des initiatives en cas de problème de caisse, machine à café ou autre (évier bouché, machine à oranges.)
*Tenue de la salle, débarrasser, plonge, perte (casse) vaisselle.
*Maintenir une bonne entente et résoudre les problèmes liés à l'équipe - *Communiquer, passer les informations .
*Veiller a ce que l'équipe respecte les fiches de postes.
*Assiduité et Disponibilité - *Agréable, ouverte à la communication
*Compréhension et mise en application des remarques et consignes données
*Savoir gérer les priorités
*Relationnel équipe / clients - *Gestion personnel, fatigue, stresse
*Gérer les remplacements
*Gérer son équipe, temporiser en cas de conflit et appliquer des mesures adéquates en fonction de la faute ou erreurs répétées.
*Communication avec votre responsable hiérarchique

Le poste vous intéresse, alors postulez dès maintenant, envoyez votre CV votre lettre de motivation, nous prendrons contact avec vous afin d' effectuer un entretien en présentiel.

Horaires :essentiellement le matin de 6h à 14h
Période de travail de 8 Heures

Experience: 1 An(s) - Management: 1 an (Optionnel)

Compétences: Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser la mise en rayon,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie