Assistant Manager Restauration Rapide H/F - Berliner Das Original

Pour l'ouverture de notre restaurant BERLINER, nous recherchons notre futur ASSISTANT MANGER (H/F), vos missions :
- Ouverture et Fermeture du restaurant ;
- Cuisine et préparation des plats ;
- Encaissement ;
- Accueil du client ;
- Supervision d'une équipe ;
- Suivi des stocks ;
- Réception des marchandises ;
- Garant de la qualité du service aux clients et leur satisfaction ;
- Garant de l'Hygiène et de la sécurité alimentaire ;
- Garantir la qualité du service aux clients et leur satisfaction ;
- Assistance au reporting au siège ;
- Respect des procédures financières et communication à la hiérarchie des anomalies
(procédures de caisse, de coffre et de dépôts) ;
- Respect du plan de maîtrise Sanitaire et du Manuel de Staff ;
- Gestion des déchets ;
- Formation des nouveaux employés ;
- Respect du document Unique (Registre d'évaluations des risques professionnels) ;
- Garant du respect de l'image de Berliner et de l'ensemble des process de l'enseigne.

Compétences requises
- Bonne présentation
- Sens du service, amabilité
- Sens du travail en équipe
- Connaissance des process de l'enseigne
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire

Experience: 6 Mois

Compétences: Gestion des relations clientèle,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Superviser la gestion des stocks,Développer et fidéliser la relation client,Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe,Surveiller les stocks et passer des commandes,Veiller au respect des normes d'hygiène,Gérer l'entretien des équipements et installations

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.