Agent d'Entretien et de Restauration - Nanteuil les Meaux H/F - Communes

Agent d'entretien et de restauration

Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés :

- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Manipuler et porter du matériel et des machines
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces
- Identifier les différents matériaux
- Respecter les conditions d'utilisation des produits

Tri et évacuation des déchets courants :

- Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
Contrôle de l'état de propreté des locaux :

- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Respecter la discrétion requise, lors d'interventions dans des locaux occupés
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnement et les signaler aux professionnels compétents

Entretien courant et rangement du matériel utilisé :

- Nettoyer le matériel et les machines après usage
- Ranger méthodiquement les produits après utilisation
- Séparer les produits toxiques des autres

Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits :

- Vérifier la quantité et la qualité des produits
- Identifier les signes de péremption d'un produit

Distribution et service des repas :

- Réception des repas
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Présenter les mets de manière agréable
- Maintenir et/ou mettre en température les préparations culinaires à lavance
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène

Accompagnement des convives pendant le temps de repas :

- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps des repas
- Connaître les gestes de première urgence

HACCP