Crêpier H/F - Barser

Nous recherchons un ou une responsable crêpier(e) / cuisinier(e) pour rejoindre notre établissement Le Clos Suzette à partir de fin mars début avril 2026.

Quelques plats de brasserie seront également proposés.
L'équipe se compose du responsable crêpier, un chef de partie lors des services importants, d'un responsable de salle avec un serveur et un plongeur sur la haute période.
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez responsable des cuisines du Clos Suzette et serez secondé(e) par un autre cuisinier pour assurer les gros services.

Responsabilités

Elaboration des cartes
Préparer les ingrédients
Assurer la cuisson, la dressage et la présentation des plats
Tourner sur 3 ou 4 billigs
Participer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
Poste

Horaires en continus, uniquement le soir (pas de service le midi)
2 jours de fermeture par semaine (mardi et mercredi)
Nombre de couverts moyen : 50 en moyenne saison / 80-90 en haute saison

Poste à pourvoir à partir fin mars jusqu' fin octobre
Possibilité poste logé

Experience: 48 Mois

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.