Chef de Cuisine H/F

AcSent du Sud-Ouest est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'évolution et un management attentionné.Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?

C'est aujourd'hui ce qu'Acsent du Sud-Ouest vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine simple, généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité.

Nous cherchons notre Chef de cuisine (H/F) afin de rejoindre notre établissement situé à Toulouse.

Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l'avez trouvé !

Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence. Chez nous, vous aurez un Responsable des Opérations à l'écoute et présent à vos côtés (à minima une fois par semaine).

En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :

Ø Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;

Ø Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;

Ø Organiser le travail et superviser l'équipe ;

Ø Encadrer une équipe ;

Ø Contrôler et participer à la production ou prestation culinaire ;

Ø Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;

Ø Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;

Ø Gérer l'exploitation d'un établissement ;

Ø Elaboration de la carte saisonnière ;

Liste non exhaustive.

En véritable passionné(e), vous débordez d'énergie et avez envie de vous investir durablement... Alors n'attendez plus et transmettez-nous votre cv !

Informations pratiques sur le poste :

- CDI temps plein 35h hebdomadaire (rythme sur deux semaines, 40h travaillés sur 4 jours dont samedi et dimanche sur la première semaine puis 30 h travaillés sur 3 jours la seconde semaine)

Titulaire d'un CAP cuisine à minima ou forte expérience professionnelle