Boulanger - Boulangère H/F - au Fournil D'aliboron

Au sein d'une boulangerie pâtisserie et dans le cadre d'un remplacement maladie, vous êtes chargé(e) de la confection des pains, pains spéciaux, baguettes dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
Vous travaillez les lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi de 3h à 10h.

Ce contrat d'un mois sera renouvelé jusqu'au retour du salarié absent

Experience: 1 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pain,Types de produits boulangers,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.