Chef Crêpier - 39H -Logement Colocation Possible H/F - Gdcb Famille
- Bretignolles-sur-Mer - 85
- CDD
- Gdcb Famille
Les missions du poste
Lieu : Vendée - Bretignolles-sur-Mer (secteur littoral)
Contrat : Saison 2026 - 39h/semaine - modulation du temps de travail
Durée : Avril à septembre, possibilité prolongation jusqu'à fin octobre
Logement possible: collocation en mobil-home dans un camping situé à 10 minutes, à vélo, du lieu de travail.
Missions :
- Production de galettes et crêpes (maîtrise parfaite des billig obligatoire)
- Organisation et supervision de l'équipe cuisine (2 personnes en basse saison, 3-4 en haute saison)
- Gestion des stocks et commandes
- Respect strict des normes HACCP
- Participation aux services midi, après-midi (glaces/crêpes) et soir
Profil recherché :
- Expérience obligatoire en crêperie
- Expérience en encadrement d'équipe
- Autonomie, organisation et résistance au stress
- Sens des responsabilités et esprit d'équipe
Conditions :
- 39h/semaine en modulation du temps de travail
- Rémunération à discuter selon profil et expérience
Candidature :
Merci de postuler via la plateforme uniquement
Le profil recherché
Experience: 1 Mois
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,CQP crêpier,Crêpier,Techniques de gestion du stress en cuisine,Utilisation de crêpière,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d'ingrédients,Encadrer et coordonner une équipe,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.