Cuisinier H/F - le Canevas

Le CANEVA RECRUTE : construisons l'avenir ensemble !
C'est bien plus qu'un restaurant, c'est un lieu de vie hybride (cantine familiale/ambiance tapas et jazz le soir).
Nous sommes une jeune structure en pleine création. Parce que nous sommes en train de nous modeler, nous pensons que c'est l'équipe qui fait le lieu, et non l'inverse.

Pas de cases figées : nous avons défini des besoins (voir ci-dessous), mais nous ne sommes pas bloqués sur des fiches de postes rigides. Vous avez du talent, de l'énergie et l'envie de participer à une aventure humaine ? Venez nous voir ! On discute, on échange et on adapte le poste à votre profil.

Vos missions :
vous gérez le service du midi en autonomie ou en équipe réduite
élaboration du plan du jour et des desserts fait-maison
élaboration des tapas pour les soirs
gestion de la mise en place pour garantir un service fluide et rapide (clientèle de sportifs/plongeurs)
respect des normes d'hygiène (HACCP) et entretien du poste de travail.

Votre profil ; vous aimez la cuisine franche et généreuse. Vous êtes organisé(e) pour envoyer les plats rapidement. Une expérience en saison est un plus.

A partir d'Avril, service en continu (pas de coupures)
9h30 - 16h
6 jours par semaine
Jour de repos: mercredi

Experience: Débutant accepté - une saison (pas obligatoire)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle