Region Paca -Cmgm Perpignan - Agent Polyvalent de Restauration et d'Hôtellerie H/F - Région de gendarmerie Provence-Alpes-Cote d'azur

GROUPE RIFSEEP : 2

Vos activités principales:
- Entretenir la salle, le mobilier, les sanitaires de la clientèle, hall d'entrée
- Effectuer le service en salle et le service du bar
- Effectuer le service de la plonge batterie et vaisselle
- Effectuer la maintenance (propreté et service) liée à l'hôtellerie
- Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux et des matériels conformément aux modes opératoires définis.
- Assurer qualitativement et quantitativement la réception des livraisons.

Service du déjeuner tous les jours ouvrables ainsi que le petit déjeuner.
Prestations accessoires diverses en fonction des demandes tous les jours de la semaine.
Repas privés en semaine, les week-end et jours fériés selon la demande.
Service du petit déjeuner, déjeuner et diner pour les stages d'instruction, missions et unités de passage.

Hôtellerie comprenant quatre chambres. Remise à blanc des chambres après le départ des clients.

Bar : Service de boissons

Votre environnement professionnel :

Activités du service
Le cercle mixte est placé sous la tutelle du commandant de la région de gendarmerie de Provence-Alpes-Côte d'Azur et de la gendarmerie pour la zone de défense et de sécurité Sud.
Son rôle principal est de fournir certaines prestations en vue de faciliter l'accomplissement du service aux personnels de l'escadron et aux militaires en déplacement.
Établissement public administratif de restauration collective autogéré, proposant trois activités principales: «Restauration, Hôtellerie, Loisir-bar»

Composition et effectifs du service : (civils et militaires)
- sous-officiers
- personnels civils - apprenti
- GAV

Liaisons hiérarchiques
- Commandant de l'EGM 14/6 (N+2)
- Directeur du Cercle Mixte (N+1)
- Directeur Adjoint du Cercle Mixte

Liaisons fonctionnelles
Relation avec l'ensemble des personnels de l'escadron.
Intervenants externes du cercle mixte.
Personnel d'exécution: agents polyvalents de restauration
Fournisseurs: commerciaux, télévendeurs, livreurs

Vos compétences principales mises en oeuvre

Connaissances techniques
- Avoir des compétences Hygiène, sécurité et conditions de travail: niveau pratique - requis
- Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique - requis
-Avoir des compétences pour chaque service : niveau pratique - requis

Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation :niveau pratique - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - requis
- Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise- requis

Savoir être
- Avoir le sens des relations humaines :niveau initié - requis
- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir accueillir : niveaupratique - requis

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans

Vos perspectives :
Vous pouvez évoluer vers des postes de niveau supérieur au sein de votre famille d'emploi ou vous orientez vers d'autres familles d'emploi afin de diversifier votre parcours professionnel.

Liste des pièces requises pour déposer une candidature:
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant:

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire\_Mobilite\_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.