Cuisinier - Cuisinière H/F - L'insolite
- Montmorillon - 86
- CDD
- L'insolite
Les missions du poste
L'établissement propose une offre de petite restauration: planches à base de produits locaux et snacking.
Vous serez en charge de la préparation des plats, la gestion des stocks et assurez le lien avec l'équipe "service".
Vous travaillerez essentiellement en soirée et les weekend.
Contrat du 01/05 au 30/09
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - cuisine/snacking
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons