Cuisinier - Cuisinière H/F - Maxancs Chicken

Autonome sur votre poste de travail vous préparez des plats indiens :( cheese naan,biryani,tandoori chicken,panner butter, masala,jeera riz) mais aussi les desserts du nord et du sud : globjam, palkiva, payasam, si ladoo ainsi que le pain maison .
Vous préparez entre 30 à 50 couverts par jour.

La maitrise de la cuisine indienne est INDISPENSABLE .
La prise de poste est immédiate.

Vous travaillez soit de 11H à 18H ou de 16 h à 23H , 2 jours de repos non consécutifs seront à définir.

Experience: 2 An(s) - cuisine indienne

Compétences: Préparer des plats culinaires,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide