Préparateur Produit Marin H/F - FERME MARINE DES SANGUINAIRES

La Ferme Marine des Sanguinaires, filiale historique de Gloria Maris, est un acteur majeur de l'aquaculture marine en Corse.
Basée à Ajaccio, elle élève des bars, dorades royales et maigres avec un savoir-faire alliant passion, exigence et engagement qualitatif.

Reconnue pour l'excellence de ses élevages et ses pratiques durables, la ferme s'est imposée comme l'un des principaux exportateurs de l'île, tout en préservant l'identité forte et la qualité premium de ses productions.

En rejoignant notre équipe, vous partagerez nos valeurs et notre conscience des enjeux alimentaires et environnementaux, au coeur d'un projet en pleine croissance, tourné vers l'innovation et le respect du vivant.Sous l'autorité du Responsable de l'atelier de conditionnement au sein d'une équipe de huit collaborateurs, vous serez en charge de :

- Effectuer le tri des poissons selon les critères qualité (espèces, labels, calibres....)
- Mettre en caisse les poissons par calibre et selon process en vigueur
- Pin'ser les poissons en fonction du label et de l'espèce correspondant
- Peser les caisses d'emballages
- Organiser la préparation des palettes en vue de l'expédition et assurer le chargement du camion
- Nettoyer l'espace de travail conformément aux règles sanitaires en vigueur

Règles d'or :

Le préparateur de produits marins doit être doué d'un savoir-faire manuel, faire preuve de rigueur dans l'exécution des tâches, démontrer son goût du travail en équipe et doit faire preuve de solidarité auprès de ses collègues. Il doit également être responsable en termes de sécurité (Port des EPI) tout en étant garant du respect des règles sanitaires en vigueur dans le domaine alimentaire.

Débutant accepté