Chef de Cuisine H/F - L'empreinte

Nous recherchons pour la saison pour un club de plages à leucate notre chef de cuisine
Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Vous gèrerez l'approvisionnement des produits et des stocks
Vous encadrerez l'équipe de cuisine entre 8 et 12 personnes
Vous s'assurerez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire

Experience: 2 An(s) - comme chef de cuisine

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide