Cuisiner H/F - Sodexo Sante Medico Social

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) au sein d'un EHPAD basé à Monts.

Vous serez accompagné(e) par le chef de cuisine.

Votre rôle :
- Gérer la production chaude et froide dans le respect des procédures et de la qualité attendue
- Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné.) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques.
- Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité

Horaires structurés : amplitude maximum : 7h15 à 11h25 / 12H05 à 15h00/16h10 à 19h15 (journée en continue, pas de coupure), 1 week-end sur 2 travaillé

Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail de manière autonome.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).