Commis - Commise de Cuisine H/F - L'entrecote

Nous cherchons, dans le cas d'un remplacement,, un(e) commis(e) de cuisine.

Sous la responsabilité du cuisinier, vous :

- Réalisez les préparations préliminaires et des mets simples.
- Dressez les plats,
- Participez à l'entretien des différents postes de la cuisine,
- Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous êtes une personne sérieuse ; vous avez l'esprit de service ; vous devez être organisé(e) ; vous savez travailler sous la "pression" du temps (périodes de services),
Vous avez le sens de la discipline et le respect de la hiérarchie. Vous aimez faire équipe.

Notre restaurant, L'ENTRECOTE situé au GOND PONTOUVRE, propose une cuisine traditionnelle, spécialisée viandes, grillades. Notre cuisine est réalisée exclusivement avec des produits frais et locaux.

Nous travaillons dans une bonne ambiance. Les valeurs humaines sont pour nous primordiales. Nous sommes une équipe.
Travail du mardi au samedi. 35 heures (Organisation à définir)

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.