Chef de Partie H/F - Interaction

INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un établissement hôtelier haut de gamme (4 étoiles), un(e) CHEF DE PARTIE H/F.

Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, le/la Chef de Partie participe activement à la préparation et à la présentation des plats en assurant la qualité et la régularité des mets servis. Il/elle joue un rôle clé dans la coordination de son poste pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement
- Organiser et gérer son poste de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller à la qualité des produits utilisés et à la présentation des assiettes
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
- Contribuer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières

Les compétences attendues pour ce poste :
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans un environnement hôtelier ou gastronomique
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome sur son poste
- Rigueur et sens de l'organisation
- Motivation et passion pour la cuisine de qualité

Les avantages du poste :
- Intégrer un établissement reconnu pour son excellence et son cadre de travail agréable
- Travailler au sein d'une équipe bienveillante et professionnelle
- Rémunération à 14€ brut/heure

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.