Cuisinier - Cuisinière H/F - Gestpapato

All Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite :
- ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières, All Suites Appart Hôtel
- ses hôtels All Suites Hôtel
- ses résidences étudiantes All Suites Study
et ses hébergements nouvelle génération : All Suites Hostel et All Suites Coliving.

Ces établissements, répartis partout en France, représentent aujourd'hui un parc de 5 012 chambres et appartements.All Suites Hostel de la Teste-de-Buch et de son restaurant, recherche activement un(e) cuisinier(ère)

Rattaché(e) à la cheffe de cuisine, vos principales missions seront de :

- Préparer, cuisiner et dresser tous les plats conformément aux fiches techniques et aux normes de l'établissement,
- Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements,
- Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP),
- Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions,
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines
- Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.

Profil recherché :

En véritable passionné(e) de cuisine, vous bénéficiez d'une expérience similaire et réussie en restauration.

Capable de vous souvenir de toutes les étapes d'une recette, d'ajuster la saveur jusqu'à l'équilibre parfait, vos compétences et votre technicité vous précèdent.

Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : épargne salariale avec plan d'épargne entreprise (PEE) et plan d'épargne retraite collectif (PERECOL), offre de covoiturage, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans.

Experience: 3 An(s) - Expérience similaire

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine des spécialités régionales françaises,Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire