Chef de Cuisine Loge H/F - Grand Hotel du Soleil D'or

Rejoignez le Soleil d'Or notre établissement 5* pour la saison d'été 2026 ( à partir de fin mai début juin) au poste de Chef(fe) de cuisine !

Missions :

- Mise en place de la carte saisonnière
- Choix des produits et des fournisseurs
- Anticiper les besoins et contrôler la gestion des stocks. De la commande aux inventaires.
- Maitrise des coûts de productions et élaborations de fiches techniques
- Mise en place et suivi des procédures
- Respect des règles d'hygiène
- Gestion du personnel (recrutement, planning et organisation des tâches)

Nous recherchons un cuisinier expérimenté, créatif et attentif aux attentes de notre clientèle. Vous devez être un meneur d'équipe et un bon gestionnaire. Vous saurez gérer votre équipe composée de 4 à 6 collaborateurs.

Logement possible

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).