Alternance Assistant Manager. - Lyon H/F - ISCOD

Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, reconnue dans l'univers de la Food, un(e) Assistant manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5).

Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !




Missions :
Vos missions pour le poste :

Opérationnel et service

- Superviser le service et garantir son bon déroulement
- Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction des clients
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine

Management et leadership

- Encadrer, animer et accompagner l'équipe (serveurs, chefs de rang, runners)
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs

Gestion et suivi des performances

- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Assurer le suivi des encaissements et la gestion de la caisse
- Contribuer à la rentabilité du restaurant et à l'atteinte des objectifs fixés
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité














Profil :
Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

- Organisé(e) et structuré(e)
- Curieux(se) et volontaire
- Motivé et engagé
- Vous êtes éligible à une formation Bac +2 à Bac +5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Lyon (69).

Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.

Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !