Cuiseur Nougats H/F - France Travail

Au sein d'une entreprise familiale de Nougats, vous assurez la production de nougats en respectant les consignes de fabrication et les recettes établies.
Après chaque cuisson, vous assurez le nettoyage des machines et du matériel utilisé.

Vous travaillez au sein d'une équipe à taille humaine.
Vos horaires: lundi au vendredi de 06h00 à 13h30.
Conditions de travail: poste debout, bruit de la production, port de charges, chaleur.
Le CDD pourra être renouvelé selon l'activité.
Votre profil: vous devez avoir une expérience en boulangerie, pâtisserie ou cuisine.

Suite à votre candidature, nous vous proposerons une visite d'entreprise, suivie d'une immersion de 2 ou 3 jours, puis d'une formation d'adaptation au poste avant embauche (vous permettant d'apprendre les techniques propres à chaque nougatier).

Experience: 2 An(s) - métiers de bouche

Compétences: Procédés de fabrication alimentaire,Connaissance des normes de sécurité alimentaire spécifiques à l'industrie,Techniques de nettoyage des équipements,Produits alimentaires,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Etablir des rapports de production et d'incidents,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transformer des matières premières d'origine végétale,Surveiller le fonctionnement de la machine ou de la ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les normes qualité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie