Alternance - Responsable Adjoint en Boulangerie H/F - ESCAM Brest

Alternance - Responsable Adjoint(e) en Boulangerie (H/F)

Localisation : Plabennec (29 - Finistère)

Entre esprit commerçant et management de terrain

Rejoins une entreprise artisanale locale reconnue pour la qualité de ses produits et son ancrage territorial fort. Ici, la proximité client, l'exigence du service et la dynamique d'équipe font la différence chaque jour.
Tu évolueras dans un environnement vivant, rythmé et responsabilisant, au coeur de l'activité commerciale.

Formation visée : RDC - Bachelor Responsable Développement Commercial

Type de contrat : Contrat d'apprentissage

Rythme d'alternance : 1 jour école / 4 jours entreprise

Prise de poste : Juillet 2026

Tes missions au quotidien :

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Assurer la vente et l'encaissement avec une présence active sur le terrain
- Mettre en avant les offres et les produits de la boulangerie
- Participer à la gestion des stocks et à la mise en rayon
- Maintenir un espace de vente propre, attractif et dynamique
- Contribuer aux actions commerciales et promotionnelles
- Participer au développement de la stratégie de vente de l'équipe
- Contribuer à la gestion des plannings

Une alternance terrain, complète et évolutive, mêlant relation client, animation commerciale et premières responsabilités managériales.

Le profil recherché

- Bac +2 validé ou en cours de validation
- Dynamique et impliqué(e)
- Intérêt marqué pour le commerce et le management
- Ponctuel(le) et fiable
- Tempérament positif facilitant les interactions
- Bonne gestion des imprévus et sens des responsabilités

Tu veux développer tes compétences en management et en stratégie commerciale tout en restant au coeur de l'action ?

Postule dès maintenant et prends part à une expérience formatrice dès juillet 2026 !