Boulanger - Boulangère Itinérant H/F - L'atelier Antik

L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine :)

Nous recherchons activement des boulangers itinérant (H/F) pour nos boulangeries ATELIER ANTIK, en contrat CDI à 42h30 hebdomadaire.
Poste itinérant sur le secteur de Marseille et Plan de Cuques

Votre mission:

Production quotidienne des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division) ainsi que de produits boulangers pouvant contenir de tout type de viandes ou de charcuteries.
Suivi de la qualité des produits
Respect des règles d'hygiène

Profil recherché :

Maîtriser les équipements de panification et de congélation ;
Disposer de bonnes connaissances des normes d'hygiène et sanitaires (nettoyage du lieu de travail, désinfection systématique des ustensiles, etc.) ;
Posséder un caractère dynamique et rigoureux, notamment concernant le suivi du protocole d'élaboration et de cuisson des produits ;
Savoir travailler en équipe et avoir le sens de la pédagogie, que ce soit avec les vendeurs ou des équipiers en production ;
Faire preuve de créativité et de curiosité pour suivre les tendances du secteur;
Niveau CAP boulanger ou 2 an d'expérience dans un poste similaire.

Avantages :

Dimanche, jours fériés et heures supplémentaires travaillés majorés
30% de réduction sur tous nos produits !
Primes
Mutuelle
Possibilités d'évolution

Si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.