Pâtissier - Pâtissière H/F - Feuillette
- Auxerre - 89
- CDI
- Feuillette
Les missions du poste
Pâtissier(e) - Rejoignez l'aventure Feuillette
Votre mission : Au coeur de notre laboratoire, vous participez à la création de desserts gourmands et raffinés qui font la réputation de notre gamme.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
* Sélectionner des matières premières de qualité pour garantir l'excellence de nos produits
* Réaliser avec précision et exigence l'ensemble des préparations sucrées
* Apporter un soin particulier aux finitions et à la présentation
* Assurer le dressage et l'envoi des desserts pendant le service
* Veiller au respect strict des règles d'hygiène et des normes HACCP
* Gérer la rotation des matières premières et le respect des stocks
Votre profil :
Vous êtes avant tout passionné(e) par la pâtisserie et animé(e) par l'amour du produit bien fait. Curieux(se) des nouvelles tendances, vous avez le goût du détail et le sens du travail soigné.
Issu(e) des métiers de bouche, de la restauration ou de l'hôtellerie, vous justifiez d'une première expérience réussie en pâtisserie et maîtrisez les techniques fondamentales de votre métier.
Esprit d'équipe, écoute, rigueur et engagement font partie de vos qualités. Vous partagez des valeurs humaines fortes et aimez évoluer dans un environnement où la coopération et le respect sont essentiels.
Ce que nous vous proposons :
* CDI
* 35 heures par semaine
* 2 jours de repos consécutifs
* Poste à pourvoir dès maintenant
* De réelles perspectives d'évolution professionnelle
Si cette offre vous intéresse, n'attendez plus, venez exprimer votre talent et rejoignez l'aventure en postulant à cette offre d'emploi !
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).