Barman - Barmaid en Restauration H/F - Restaurant le Sud

Vous serez en charge de la gestion du bar, préparation des cocktails, gestion de l'approvisionnement, encaissement au comptoir, préparation de l'envoi des desserts (glaces, pâtisseries...).

Vous justifiez de plusieurs saisons sur ce même type de poste.
Poste en coupure.

Capacité du restaurant : 50 à 60 couverts par service
Prise de poste de mi mars à fin octobre.
2 jours de fermeture : le lundi et mardi

POSTE NON LOGE

Experience: 2 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Règles de tenue de caisse,Utilisation de matériel de bar,Types de cocktails,Gérer les besoins en approvisionnement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Procéder à l'encaissement,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles de sécurité au travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les produits nécessaires au service,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).