Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Ange

Poste à pourvoir immédiatement.

Vos missions :

- Préparation et gestion du levain.
- Pétrissage de la pâte.
- Façonnage des pains et viennoiseries.
- Cuisson des produits selon les normes de qualité et d'hygiène.
- Contrôle de la qualité des produits finis.
- Entretien du matériel et des outils de travail.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous devrez être rigoureux/se, organisé(e) dans votre travail et polyvalent(e).
Vous êtes garant(e) du respect de règles d'hygiène alimentaire.
Vous aimez travailler en équipe et avec une vraie cadence de travail.

Horaires : 35 heures sur 6 jours du lundi au samedi.
Horaires tournants selon planning - Amplitude horaire de 3h30 à 20 h.

Possibilité d'une mise en place d'une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle (POEI).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie