Chef de Cuisine en EHPAD H/F - Colisee France

Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Un EHPAD d'une capacité de 56 places - Une Résidence Services Séniors de 30 logesRejoignez l'équipe de la résidence LES BAINS !
Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au coeur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre.

Description du poste
En rejoignant notre équipe, attendez vous à :
- vous sentir épanoui, plein d'énergie le matin en vous levant,
- des journées nouvelles et sans routine aux côtés des Mentors et des autres Talents,
- une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer,
- une équipe de 3 Talents à vos côtés pour livrer les 140 repas quotidiens qui feront vibrer les papilles,
- un contrat de 35 heures à durée indéterminée,
- un salaire stimulant.

Vous êtes Chef de cuisine H/F, vous animez votre équipe et gérez les approvisionnements :
- Vous réveillez les papilles de chaque Mentor et Talent avec les couleurs et les parfums de vos recettes.
- Vous travaillez des produits locaux et de qualité afin de permettre aux Mentors de s'épanouir chaque jour grâce au plaisir de l'assiette.
- Vous animer une équipe et savez transmettre votre passion et votre rigueur dans les process qualité/hygiène
- Vous prenez grand plaisir à venir discuter en salle avec les Mentors pour connaître leurs goûts et leurs avis, car ce qui compte, c'est autant ce qu'il y a dans l'assiette que ceux avec qui vous la partagez.

Et si vous êtes à court d'idées, comptez sur les Mentors, ils sauront vous souffler quelques recettes !

Qualifications : Nous ne voyons pas que votre CV en vous !
Parce que les Mentors débordent d'énergie et de curiosité, vous serez choisi et reconnu pour votre personnalité et vos singularités ! Nous considérons chaque Talent et mettons tout en oeuvre pour qu'ils puissent se révéler.
Cela passe à la fois par l'écoute, la transparence et un dialogue social continu, mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre plateforme CORE Academy.

Informations supplémentaires :
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées