Chef Patissier - Patissière H/F - L'orge

Recherche chef Pâtissier / Pâtissière
Il s'agit d'une création de poste avec possibilité de participer à la mise en place de la gamme.
Lieu : Boulangerie artisanale Ventabren
Date de début : immédiat
Type de poste : CDI (ou à définir selon profil)
Salaire : selon expérience
Repos : 2 jours par semaine
Horaires : à définir ensemble selon organisation
Profil recherché :
Expérience en pâtisserie artisanale souhaitée
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation et de la créativité
Capacité à travailler en équipe et gérer une équipe

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins,Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie,Planifier les opérations de production selon les commandes,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.