Vétérinaire Officiel·le en Abattoir H/F - Service Public

La DDETSPP 79 est répartie en Pôles d'Inspection Vétérinaire (PIV) sur 7 sites géographiques centrés sur des abattoirs de boucherie ou des abattoirs industriels de volaille.
L' abattoir GALLIANCE de MONCOUTANT produit de la dinde (18 000 tonnes) (données 2024).L'inspection en abattoir s'inscrit dans les objectifs et les échéances découlant notamment :
- de la mise en oeuvre du paquet hygiène dans les établissements agroalimentaires
- de la politique de sécurité de la France en matière de protection de la santé publique (du consommateur)
- du projet stratégique de la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL)
- des différents textes législatifs ou réglementaires relevant de la DGAL.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Sous l'autorité de la cheffe de service et en coordination avec la Cheffe du PIV de Nueil les Aubiers, dans le domaine de l'industrie des viandes, ce vétérinaire assure la mission de vétérinaire officiel.

Il exerce les activités suivantes :
- participation à l''inspection des établissements affectés au PIV
- participation à la gestion et l'encadrement du personnel du PIV

Il est désigné comme étant le vétérinaire officiel affecté à ce PIV.

Il assure des suppléances de façon programmée aux pôles d'inspection vétérinaire voisins pour l''inspection en abattoir de volailles (Thouars, Nueil les Aubiers).

CHAMP RELATIONNEL :
Sous l'autorité de la direction, de la cheffe du service inspection vétérinaire de la filière viande .
Relations avec les autres agents de la DDETSPP 79.
Relations avec les professionnels.

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
- Connaissances scientifiques et réglementaires relatives à la sécurité sanitaire des aliments.
- Connaissance de l'environnement institutionnel
- Bureautique: utilisation d'open office, RESYTAL...

SAVOIR-FAIRE :
- Rigueur dans l'exécution des missions
- Aptitude au travail en équipe.
- Capacité à rendre compte de ses activités
- Respect de la déontologie
- Savoir suivre les procédures