Boulanger - Boulangère H/F - aux Recettes D'autrefois
- Commercy - 55
- CDI
- aux Recettes D'autrefois
Les missions du poste
Missions principales :
Préparation et cuisson des pains et viennoiseries
Gestion des stocks et des approvisionnements
Respect des recettes et des standards de qualité
Entretien du matériel et des locaux
Participation à la vente et au conseil client
Horaires :
35 heures hebdomadaires + heures supplémentaires possibles
Travail de nuit et travail le dimanche
2 jours de repos consécutifs
Profil recherché :
CAP Boulanger requis
3 ans d'expérience minimum en boulangerie artisanale
Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Salaire : Selon convention collective et expérience
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie