Commis de Salle H/F - Cordeillan Bages

Rejoindre COMO Cordeillan-Bages, c'est intégrer une école du savoir-être au sein d'une chartreuse du 17ème siècle. Sous l'égide de COMO et Relais & Châteaux, nous offrons aux jeunes talents l'opportunité de s'immerger dans un univers où la rigueur du luxe rencontre la bienveillance d'une équipe soudée.Ici, chaque geste compte et chaque commis est un futur expert en devenir.

COMO Cordeillan-Bages c'est :
50 salariés, 9/10 satisfaction clients, 8/10 satisfaction collaborateurs et 45% de fidélisation saisonniers.

Véritable bras droit des Chefs de Rang, vous êtes le garant de la fluidité et de la netteté du service. Votre réactivité est la clé de l'enchantement de nos clients.

Vos missions principales :
- L'excellence de la mise en place : Préparer les zones de restauration (salle, bar, terrasse) pour que la magie opère dès l'arrivée des premiers hôtes.
- Le support au service : Assister l'équipe de salle, assurer le dressage irréprochable des tables et veiller à ce que rien ne manque à l'expérience client.
- La maîtrise du rythme : Débarrasser et redresser les tables avec une discrétion absolue.
- Le lien cuisine-salle : Assurer une communication fluide pour garantir la qualité et la température des mets servis.
- La vigilance : Veiller au respect scrupuleux des règles d'hygiène et de l'harmonie visuelle de la Maison.

Quelques incontournables pour ce poste :

- L'état d'esprit : Vous êtes curieux, dynamique et possédez une envie sincère d'apprendre les métiers du luxe.
- La posture : Une présentation impeccable et une courtoisie naturelle sont vos premiers atouts.
- L'énergie : Vous aimez travailler dans la rapidité et l'efficacité.
- Les langues : Des notions d'anglais vous permettront d'accueillir avec aisance notre clientèle internationale.
- Le plus : Une première curiosité pour l'univers du vin est un avantage dans notre région viticole.

Toujours en quête d'excellence et de qualité, l'Hôtel COMO Cordeillan-Bages***** a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable :

- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Mise à disposition d'un logement individuel tout équipé (TV, WiFi) à proximité et avec parking
- Mise à disposition de vélos pour se déplacer
- Uniformes fournis et entretenus par nos soins
- Avantages dans l'ensemble du groupe
- Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins
- Possibilité de formation et de promotions en interne
- Opportunités de mobilité interne entre nos établissements

Vous avez envie de nous rencontrer et vous êtes prêt(e) à écrire ce nouveau chapitre avec nous ?
Venez vivre une aventure humaine enrichissante dans notre belle région.

Experience: 2 An(s)

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.