Second de Cuisine Forum HR 10 - 03 - 26 H/F - STAND Guinguette de Montbazon - FORUM HR

Nous recherchons SECOND DE CUISINE H/F CONFIRMÉ. Pour la saison 2026

Modalités de recrutement:
Dans le cadre du Forum des Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie-Restauration, toutes les personnes intéressées par ce poste sont invitées à candidater et à venir rencontrer directement l'employeur.

Mardi 10 mars 2026
De 14h30 à 17h00
Salle Henri Texier - 1er étage des Halles de Tours
Place Gaston Paillhou - Tours

Présentez-vous au stand Guinguette de Montbazon muni(e) de plusieurs CV

Responsabilités :
Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats.
Assurer la qualité et la présentation des plats.
Veiller au respect des normes HACCP.
Maîtriser les cuissons, la réalisation de sauces ainsi que le taillage.
Remplacer le Chef de cuisine en son absence et veiller à la bonne gestion de la cuisine.
Capacité à travailler en équipe et à motiver les membres de l'équipe.

2 jours de repos consécutifs.
Horaires et planning fixes.
POSSIBILITÉ DE LOGEMENT SUR PLACE

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).