Pâtissier - Pâtissière H/F - aux Recettes D'autrefois

Missions principales :
Préparation et cuisson des pâtisseries et desserts
Gestion des stocks et des approvisionnements
Respect des recettes et des standards de qualité
Entretien du matériel et des locaux
Participation à la vente et au conseil client

Horaires :
35 heures hebdomadaires + heures supplémentaires possibles
Travail de nuit et travail le dimanche
2 jours de repos consécutifs

Profil recherché :
CAP Pâtissier requis
3 ans d'expérience minimum en pâtisserie artisanale
Maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe et en autonomie

Salaire : Selon convention collective et expérience

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie