Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - Tour de Mains

La boulangerie Tour de Mains recherche un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière, en CDI, pour son site basé à Plouguerneau.

C'est un contrat à temps plein (39h).
Les horaires sont à définir, en journée idéalement.

Le salaire sera proposé selon le profil.

Vous devrez manager une équipe composée de 4 pâtissiers, ainsi que d'un apprenti.
Vous aurez en charge le tutorat de l'apprenti, cela implique le sens de la pédagogie.

La pâtisserie est faite maison, nous souhaiterions avoir une personne qui puisse faire preuve de créativité.
Nous aimerions que vous fassiez vivre nos réseaux sociaux à travers vos créations.
Nous souhaiterions développer la gamme traiteur.
Vous aurez en charge la gestion de 3 boutiques (Plouguerneau, Landéda, Lannilis).

Pour candidater, nous vous invitons à téléphoner au numéro indiqué dans les coordonnées.

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Experience: 2 An(s) - Sur le même poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.