Sous Chef de Cuisine H/F - Gallia Hotel

Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions :
Suppléer le Chef de Cuisine.
Assister à l'organisation générale de la cuisine.
Assurer le suivi de la qualité.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Horaires en coupure, travail le week-end, deux jours de repos par semaine le mardi et mercredi.

Experience: 10 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire